夏季米面防蟲小常識
小麥粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,布袋裝面粉吸潮,是很容易生蟲,最好是用塑料袋裝,一定要將口扎緊。那么面粉生蟲了怎么辦?
楊樹葉除蟲法
米面生蟲后,將米面移到干燥密封的容器內,把剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天后,打開貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死,然后用簸箕或篩子將米面過濾后即可食用。
陰涼通風法
將筷子插在生蟲的米面內,待米面中表面的蟲子爬上后抽出除蟲。然后,將米面鋪放在陰涼通風的地方,米面深處的蟲子便會從溫度較高的米面中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時間較長。
冷凍除蟲法
放 置時間較長的米面在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。根據這種情況,將過冬后存放的剩余米面,分別裝入干凈的口袋里,分期分批送入電冰箱的冷凍室內使其經 歷24小時“寒冬”的折磨。如此處理后的米面,在夏季到來后都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
過籮過篩法
為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子除去后,可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然后,再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
高溫殺蟲法
將有蟲的面粉放入家用面包機中選擇烘烤程序,烘烤30—60分鐘,然后用細網篩除。